这些人吃饭不能吃醋？
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作者:pmo3db4dc
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发布时间: 2019-08-23
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除了加在日常饭菜中调味，近几年来醋好像还多了很多「神奇」的功效：孙记米线认为很多商家都开始宣传食用醋的好处，各种水果醋也层出不穷，醋泡花生、醋泡香蕉、醋泡洋葱等等醋的衍生品，也流行了起来。但是，不是所有人都能吃醋的。醋吃不对，还可能引起其它的健康问题。
除了加在日常饭菜中调味，近几年来醋好像还多了很多「神奇」的功效：孙记米线认为很多商家都开始宣传食用醋的好处，各种水果醋也层出不穷，醋泡花生、醋泡香蕉、醋泡洋葱等等醋的衍生品，也流行了起来。但是，不是所有人都能吃醋的。醋吃不对，还可能引起其它的健康问题。
1. 有吞咽困难和胃肠道症状的人
食醋呈酸性，对咽喉部有不可避免的损伤。
因此这些人吃醋，有可能会加重吞咽困难的症状。同理，醋可能也会加重消化性溃疡患者的腹痛症状。
2. 低钾血症的患者
虽然发生几率比较低，但是长期大量的食醋是可以引起低钾血症的，而低钾又会发生各种不良的后果。
所以，这类人就断了吃醋的想法吧。
3. 牙齿敏感或有口腔问题的人
醋里的醋酸有腐蚀性，会对牙齿和口腔黏膜造成损伤。
不过也有一个办法就是：用吸管。通过吸管来喝，可以减少醋酸与口腔和牙齿的接触，也能避免一定的损伤。此外，还可以混合果汁或水将醋酸稀释。
4. 正在服药的人
食醋与药物的相互作用主要有以下几个方面：
醋容易引起低钾血症，所以服用地高辛（强心药）、利尿剂这一类人群一定要注意不要吃醋了；
醋酸可以改变局部的酸碱度，可能会影响某些药物的性状和吸收，如果有药物需要服用，一定不要和醋酸同时吃，最好能间隔半小时以上；
应用胰岛素等药物治疗糖尿病患者，食用醋有可能导致危险低血糖的发生，应该避免食醋。
5. 对醋过敏的人
对醋过敏，就像对鱼虾、芒果过敏一样，是没有办法改变的，所以这种人只能尽量不要吃醋来避免不良反应。
